藤崎屋

藤崎家は私の祖父の代まで宮島の対岸の大野の地で塩田を営んでおりました。目の前の海水から作られる塩のように「地元の資源でつくる」というコンセプトのもと、現在は漬物屋を営ませていただいております。

真心を込め、収穫から漬けまでを全て手作業でしております。
広島の美味しい食材をどうぞご賞味くださいませ。

代表 藤崎将